結の華

結の華
栗餡と小豆餡の層をやさしく和三盆で包んだ絶妙なハーモニーの和菓子。
三層の甘さが舌の上でゆっくり解け、やさしいマイルドな甘さを味わえます。

味も見た目も上品で、オリジナル性に富んだ当店の代表作です。
お茶会やご贈答にも喜ばれております。

皇太子殿下御来熊の際、献上菓子(平成16年8月、平成19年11月)
2002年菓子博にて茶道家元賞等を受賞

原材料等:大手亡豆、北海小豆、和三盆、砂糖、栗ペースト
消費期限:4日間
価格:216円

どら焼き

どら焼き
ふっくらと焼き上げたどら焼きの皮に、細かく粒を残した餡をたっぷり包み込んだ大盛堂自慢の逸品。
ずっしりと重く食べごたえのあるどら焼きで、大盛堂こだわりの自家製餡と程よい甘さの皮。
空気を含ませてふわっと仕上げた食感も楽しめます。
創業当初から愛され続けるロングセラー商品です。

原材料等: 卵、小麦粉、砂糖、蜂蜜、大納言、膨張剤、ソルビトール
賞味期限:
価格:194円

梅どら焼き

梅どら焼き
ちょっぴり酸味を残し甘く煮た梅をまるごと入れたどら焼きです。
かすかに残る梅の酸味が、餡の甘さを引き出しつつもスッキリとした後味に仕上げています。

原材料等: 卵、小麦粉、砂糖、蜂蜜、大納言、膨張剤、ソルビトール、梅甘露煮
賞味期限:
価格:194円

栗どら焼き

栗どら焼き
熊本県産の栗の甘露煮を丸ごと包み込みました。
栗本来の味を楽しむため、甘さを控えめに時間をかけて煮詰めています。
一口目は噛みごたえを楽しみ、食べ進めると口の中でホロっと崩れた栗が餡と交わり贅沢な味わいになります。

お茶はもちろん、コーヒーとの相性もよいどら焼きです。

原材料等: 卵、小麦粉、砂糖、蜂蜜、大納言、膨張剤、ソルビトール、栗甘露煮
賞味期限:
価格:194円

すやごや饅頭

すやごや饅頭
自家製白あんを、香ばしくしっとりした皮で包んだカステラ饅頭です。
白あんは、北海道産の大手亡豆をじっくり時間をかけて練り上げています。

皮は、卵をふんだんに使い、しっかりしているのに硬くなくしっとりと優しい口当たりに仕上げています。
隠れた人気商品です。

原材料等:小麦粉、手亡豆、砂糖、卵、ハチミツ、膨張剤
賞味期限:2週間
価格:97円