店舗紹介

大盛堂は、合志市の本店と2017年7月にオープンした川尻店の2店舗で営業を行っています。
どちらも駐車場が4台ほどあります。
お気軽にお立ち寄りください。

本店
〒861-1102 熊本県合志市須屋672-16
TEL:096-344-8124 駐車場 4台あり

川尻店
861-4114熊本県熊本市南区野田1丁目6-22
TEL:096-358-6064 駐車場 5台あり
国道3号線沿い
熊本市内から宇土方面へ向かうと左手
セブン‐イレブン 熊本野田1丁目店の手前

結の華

結の華
栗餡と小豆餡の層をやさしく和三盆で包んだ絶妙なハーモニーの和菓子。
三層の甘さが舌の上でゆっくり解け、やさしいマイルドな甘さを味わえます。

味も見た目も上品で、オリジナル性に富んだ当店の代表作です。
お茶会やご贈答にも喜ばれております。

皇太子殿下御来熊の際、献上菓子(平成16年8月、平成19年11月)
2002年菓子博にて茶道家元賞等を受賞

原材料等:大手亡豆、北海小豆、和三盆、砂糖、栗ペースト
消費期限:4日間
価格:220円

どら焼き


ふっくらと焼き上げたどら焼きの皮に、細かく粒を残した餡をたっぷり包み込んだ大盛堂自慢の逸品。
ずっしりと重く食べごたえのあるどら焼きで、大盛堂こだわりの自家製餡と程よい甘さの皮。
空気を含ませてふわっと仕上げた食感も楽しめます。
創業当初から愛され続けるロングセラー商品です。

原材料等: 卵、小麦粉、砂糖、蜂蜜、大納言、膨張剤、ソルビトール
価格:198円

梅どら焼き


ちょっぴり酸味を残し甘く煮た梅をまるごと入れたどら焼きです。
かすかに残る梅の酸味が、餡の甘さを引き出しつつもスッキリとした後味に仕上げています。

原材料等: 卵、小麦粉、砂糖、蜂蜜、大納言、膨張剤、ソルビトール、梅甘露煮
価格:198円

栗どら焼き


熊本県産の栗の甘露煮を丸ごと包み込みました。
栗本来の味を楽しむため、甘さを控えめに時間をかけて煮詰めています。
一口目は噛みごたえを楽しみ、食べ進めると口の中でホロっと崩れた栗が餡と交わり贅沢な味わいになります。

お茶はもちろん、コーヒーとの相性もよいどら焼きです。

原材料等: 卵、小麦粉、砂糖、蜂蜜、大納言、膨張剤、ソルビトール、栗甘露煮
価格:198円

すやごや饅頭

すやごや饅頭
自家製白あんを、香ばしくしっとりした皮で包んだカステラ饅頭です。
白あんは、北海道産の大手亡豆をじっくり時間をかけて練り上げています。

皮は、卵をふんだんに使い、しっかりしているのに硬くなくしっとりと優しい口当たりに仕上げています。
隠れた人気商品です。

原材料等:小麦粉、手亡豆、砂糖、卵、ハチミツ、膨張剤
賞味期限:2週間
価格:99円

和栗モンブラン

和栗モンブラン
スポンジの上に和栗を丸ごと生クリームで包みマロンをたっぷりかけたモンブランです。

熊本県産の和栗を使用し栗本来の自然な甘さを生かした贅沢なケーキです。
口の中でスーッと溶け込む滑らかな舌ざわりの生クリームと、濃厚な栗の旨みを存分に堪能できます。

これだけ濃厚なのに、もったりとした重さがなく後味まで楽しめます。

価格:486円

アルハンブラ

アルハンブラ
生チョコとチョコレートスポンジを7層に重ねたケーキです。

ベルギー ノワール社のチョコレートを使用し、フォークを入れるとやや硬さを感じるほどの厚みのチョコがチョコスポンジとともに口の中でスーッととけていき、ベルギーチョコの美味しさを堪能できます。

金粉をあしらった豪華な仕上がりで、ワインとの相性も良く大人のスイーツタイムにぴったりなケーキです。

価格:324円

洋なしのタルト

洋ナシのタルト

洋ナシを丸ごと使ったタルトです。
少しクリームを多めにしたタルト生地に、洋ナシの甘さとちょぴりの酸味がバツグンな味わいを醸し出します。

中には「ペロッと1ホール食べてしまう」というお客様も!

大盛堂の定番タルトです。

価格:1,620円